SUIDEN TERRASSE

山山形県鶴岡市、庄内平野の水田に浮かぶように建つSUIDEN TERRASSE。設計は坂茂、2018年開業。中庭の瓦は熊本地震で倒壊した家屋のものだ。水田を残した建築が、何をあきらめ、何を持ち込んだかを読む。

中庭の瓦は、熊本地震の被災地から来た

SUIDEN TERRASSEの中庭の意匠には、瓦が使われている。2016年の熊本地震で倒壊した家屋の瓦だ。意匠は、中庭ごとに異なる。

瓦はふつう、屋根の上で雨を防ぐ。それが中庭の意匠になると、見え方が変わる。かつての屋根の一部が、いまは宿の中庭を飾っている。

山形県鶴岡市の水田のただなかに、なぜ九州の被災地の瓦があるのか。被災地では、災害廃棄物の処理が深刻な課題になっていた。その解決の一助にと、瓦を中庭に使うことを思いついたのは設計者の坂茂だと、ホテルの公式サイトは案内している。

ホテルは、庄内平野の水田に浮かぶように建つ。客室棟は三つあり、名は出羽三山の羽黒山、月山、湯殿山にならう。坂茂は2014年にプリツカー賞を受けた建築家で、開業は2018年である。

水田の景色を壊さずに、別の土地の屋根を迎え入れる。この宿の建築の考え方は、中庭の瓦によく出ている。

水田を残すために、建築は何をあきらめ、何を持ち込んだのか。この記事の問いは、そこにある。

埋め立てを免れた水田

この敷地の水田は、もともと埋め立てる予定だった（坂茂建築設計の作品ページ）。坂茂はそれを残すことを選び、設計の主題にした。残すという選択が、建築をどこに、どう置くかを、最初から決めた。

ホテルを手がけた山中大介は、仕事で庄内空港に降り立ち、水田の景色に心を動かされた。多くの人に見てほしい、と考えた。三井不動産の出身で、2014年に庄内へ移り住んだ（2018年5月のリリース）。坂茂が描いた完成予想図を持って、地元の企業を回った。以上の経緯は、テレビ東京の取材記事による。

開業は段階を踏んだ。プレオープンは2018年8月1日（PR TIMESのリリース）。グランドオープンの日付は、日刊工業新聞に再掲されたリリースでは9月19日となっている。

プレオープンを前にした2018年5月のリリースで、当時ヤマガタデザイン代表だった山中は、こう書いた。「山形庄内で暮らす私たちが、実際に家族や友人、ゲストをお招きしたくなる。」そんな施設づくりを目指すと述べている。観光客のためだけの建物ではなく、地元の人が客を連れて来たくなる場所。その物差しは、水田を残す選択と同じ方を向いている。

美しい水田の風景をいかに保ちながら、そこに建築を優しく挿入するか　――坂茂が設計で最も重視したこと（ホテル公式サイトの紹介）

庄内は、水田の土地でもある。庄内平野は旧潟湖から形成された米どころだ。出羽三山は、1,400年以上にわたって信仰を集める聖地だ（鶴岡市の冊子）。鶴岡市は2014年12月、ユネスコの食文化創造都市に認定された。水田は、風景であると同時に、この土地の食と信仰の土台でもある。

あぜ道は散策できる。ただしスパ棟の近く、防犯ステッカーの設置場所より内側には、立ち入らないよう案内されている（入ると防犯ブザーが鳴る）。田は、眺めるためだけの景色ではない。稲の栽培方法は2種類あり、違いはスイデンカレンダーで見比べられる。水を張らない稲栽培への挑戦も始まった。景観管理と環境保全、米の提供、農業体験まで、水田との付き合いは広い。契約農家の田んぼで米づくりを体験し、秋に収穫した米を自宅に届けてもらう仕組みもある。掲げるコンセプトは「晴耕雨読の時を過ごす、田んぼに浮かぶホテル」。どこに身を置いても田んぼの気配を感じられるよう設計された（公式サイト）。

共用棟の棚の先は、一面の田園風景だ。10のテーマで本が並び、2026年10月24日時点で、泊まらない人にも開かれている。宿泊棟は7つのテーマで、泊まる人だけが使える。蔵書は幅允孝が監修した約2,000冊で、二つの棟に半々で分かれる。ホテルは滞在を、空間、本、食、農、地域、癒の六つの言葉で言い表す。食は山形庄内の食材と自社農場の野菜で、レストランは月山を望むオールデイダイニングだ。庄内には17の酒蔵がある（公式サイト）。泊まる人だけが使えるSAKE BARとSAKE LOUNGEで、その酒の魅力を味わえる。隣には、全天候型の児童教育施設もある。建築だけが主役ではなく、水田と食と本が、同じ重さで並んでいる。

客室は、開業時の143室から、2020年のリニューアルで減った。コネクティングルームとファミリールームを新設したためだ（TECTURE MAG）。部屋の数を減らして、部屋をつなぐ。使い方に合わせて、客室を組み替えた。客室は、2026年10月24日時点で119室（公式サイト）。

ここまでが、最初の答えの前半になる。建築は、敷地を平らに覆うことをあきらめた。機能別の木造の棟を水田の中に点在させ、客室は低層の2階建てにまとめている（坂茂建築設計の作品紹介）。では、あきらめたあとに、何を足したのか。次の章では、構造と材料から見ていく。

木でつくり、床を持ち上げる

三つの棟のうち、中央に立つのが共用棟だ（坂茂建築設計の作品紹介）。1階は鉄筋コンクリートのピロティで、床が地面から持ち上がり、建物が浮いて見える。ピロティとは、壁を設けず柱だけで床を支える階のことだ。

上には、RCのコアと細い鉄骨の柱があり、LVLの耐力壁がその上に載って、集成材の屋根を支える。LVLは、薄い木の板を貼り合わせた材である。構造全体は、基礎部とコア部分を除いて木造である（公式サイト）。コアは、建物の中心にある鉄筋コンクリートの芯だ。

2階の共用部の屋根は、折板構造である。屋根を蛇腹状に組み合わせると強度が増し、母屋や小屋梁など、在来工法で要る構造がなくなる（公式サイト）。そのぶん、柱をできるだけ排した大空間が生まれた。

大きな窓には、木の筋交いが斜めに入っている。筋交いは地震に耐える部材であり、同時に、時間とともに窓から差す光の表情を変える。共用部の大事な意匠でもある。

棟の名の山は、どちらの方角にあるのか。レストランのテラスからは、正面に月山連峰、右手に標高459mの金峰山と標高751mの母狩山が見える（公式FAQ）。出羽三山は、月山を正面に、左手に羽黒山、右奥に湯殿山の並びだと案内されている（同）。

泊まるなら、順番を決めておきたい。チェックインは15:30から。日のあるうちに中庭の瓦を見て回り、夜はライブラリーの本を部屋へ持っていく。本は部屋で読めるが、館外へは持ち出せず、借りるのは3冊が目安だ。チェックアウトは10:00で、それ以降はスパ棟とG棟のライブラリーが使えなくなる。

水の高さにも、設計の考えが出る。スパ棟は、細長い共用棟や客室棟とは対照的な円形の建物が2棟、水田に浮かぶように置かれている。2021年の作品である（坂茂建築設計の作品紹介）。1期の屋根は、集成材を水平に重ねて六角形と三角形をつくった木のドームだ。上下の弦材を木の束でつなぐ、フィーレンディール・トラスという骨組みで支える。2期の棟は、木の塀で広い水面を囲み、その水面と露天風呂の湯面を近い高さにそろえた。ここでも、鉄ではなく木が、大きな空間をつくっている。

湯は鶴岡北京田温泉の源泉かけ流しで、浴場は三つあり、色から名がついた。鮮やかな青のタイルを壁に貼った天色の湯（露天風呂では、浴槽と天井のあいだから山々と空が望める）、淡い桃色のタイルに囲まれた朱鷺色の湯、夜は浴槽が月明かりに照らされる白壁の月白の湯である。朱鷺色の湯の六角形の天井は木組みで、天窓から、日中は光が、夜は星空が入る。

坂茂と、被災地の建築

坂茂は1957年、東京に生まれた。1985年に自らの事務所を設立し、1995年からは国連難民高等弁務官事務所のコンサルタントを務めた。同じ年に、災害支援の団体ボランタリー・アーキテクツ・ネットワークも立ち上げている。ポンピドゥー・センター・メス、静岡県富士山世界遺産センター、大分県立美術館、ラ・セーヌ・ミュジカルなどが、主な作品に挙がる。受賞歴には、フランス建築アカデミーゴールドメダル（2004）、日本建築学会賞作品部門（2009）、紫綬褒章（2017）などがある。

坂茂の建築を象徴する材料が、紙管である。避難所では紙管シェルターとして使われ、被災地支援でも積極的に使われてきた。このホテルでは、椅子や机の脚、間仕切り、ベッドボードなど、共用部から客室まで至る所にある。

2021年4月には、スパ棟にサウナが加わった。男性用は六角形のデザイン、女性用のベンチは紙管を思わせる形である（デザイン誌のAXIS）。月白の湯のサウナでは、紙管を模したベンチの先に、窓の外の水盤が広がる。天色の湯のサウナは、木の天井も、天窓も、椅子も、水風呂も六角形でそろえてある。どちらもフィンランド式で、セルフロウリュができる。サウナ室は天色の湯が10.5㎡、月白の湯が8.46㎡で、定員はともに6名である。紙管という坂茂建築の記号が、サウナにまで入り込んでいる。

紙管と瓦には、共通点がある。どちらも、災害の現場にあった材料だ。ホテルの内装は、その現場の仕事を、客の手の届くところまで持ち込んでいる。

最初の問いに戻る。水田を残すために、建築は地面を広く覆うことをあきらめた。そして、別の土地の被災から生まれた材料と考え方を、持ち込んだ。

ここで見る、三つのこと

「山形の田んぼのそばの中庭に、熊本地震の家々の瓦が使われている。」

SUMIBIKI 編集部

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